Levande viner med hjärta för platsen Utiel-Requena – Spaniens stillsamma vinland. Långt från Medelhavets kust, bortom Valencias myller, breder Utiel-Requena ut sig som ett öppet, vindpinat vinlandskap. Med sina 600 till 900 meter över havet möts det kontinentala klimatet med ett svagt maritimt inflytande. Vintrarna är kalla, somrarna torra och heta och temperaturskillnaden mellan dag […]
läs inlägget
Passion, mod, jord och vin – en resa med Hanna & Eric I oktober reste jag till Casa Amytis, en vinodling med ett charmigt bed & breakfast mitt i hjärtat av Requena utanför Valencia – där historia och vintradition möts. En bit utanför Requena breder vingårdens vinfält ut sig över höga platåer, där terrängen är mjukt […]
läs inlägget
Vinmeny i vinterkappa – en resa i tid, textur och terroir December bär alltid två parallella världar i sitt bröst. Den ena som rusar fram, fylld av listor, paket som skall fixas, allt som skall avslutas inför årsskiftet, förväntningar som tar plats. Den andra som rör sig långsamt och vill att du skall andas, njuta […]
läs inlägget
Mellan ton och terroir – en pärla att se fram emot till kommande sommar Det är november och klockan har slagit två på eftermiddagen när jag anländer till Vittsjö. Först en liten stund inom Wärdshuset Furuliden där jag träffar Amanda till doften av kaffe – innan jag kör ut mot vingården för att träffa Mike. […]
läs inlägget
Orange vin och Bodega Cueva – en höstresa i glaset Orange vin är vitt vin med en twist – eller kanske snarare med ett helt nytt hjärta. Här handlar det inte längre bara om druvornas rena juice utan om att låta vita druvor jäsa tillsammans med skalen – ibland även med kärnorna, precis som ett […]
läs inlägget
En berättelse om platsen, passionen och hantverket Vingården Flyinge 1882 har nyligen tagit klivet från vision till verklighet som kommersiell producent av småskaliga, hantverksmässiga viner – med fokus på druvan Solaris och med både stilla och mousserande vin i sortimentet. Följ med på resan dit och vad som driver vinmakarparet och vad som gör platsen […]
läs inlägget
Contrada Volpares Etna Från Etna, den urgamla vulkanens branta sluttningar, bär Emiliano Falsini omsorgsfullt druvan Carricante. I Contrada Volpares höjd, vid 700 meter över havet, växer den i jordar av svart lava, rik på mineraler och historier. Marken andas uråldrig kraft – torr, sandig, full av liv och tystnad. Här, i Maugeris vinlager, möts hantverk […]
läs inlägget
Druvor, dimma och drömmar – fem vingårdsbesök du inte vill missa Det doftar fuktig jord och hav i luften. Längs de sydsvenska kullarna sträcker vinrankor ut sig i raka led, som tysta anteckningar över landskapet. På bara några decennier har Skåne blivit ett hem för några av Sveriges mest intressanta vingårdar. Men det som verkligen […]
läs inlägget
Där Godello får tala – en ny gnista från Bierzo Det var en disig morgon i Galicien, där dimman rullade nerför bergen som långsamma viskningar från havet. Långt innan någon pratat om terroir och småskalighet, vilade en nästan bortglömd druva i jordens tystnad – Godello. Hon var ingen som ropade högt. Hon blommade inte i […]
läs inlägget
Med rötterna i jorden och berättelsen kvar i glaset – en dag med J Friberg Vineri Södra Mellby Skåne Det är början av sommaren, en mulen junidag när jag kör genom Österlens böljande landskap mot Södra Mellby. Fälten ligger stilla, och mellan de låga kullarna syns de första raderna av vinrankor. Jesper är redan ute, […]
läs inlägget
