Bobal i torsdagsglaset Vi är i Utiel-Requena i Spanien med sin skarpa sol, kalkiga jord och torra luft – där det snabbt blir tydligt att allt som växer här måste vara beslutsamt från första roten ner i stenen. Här arbetar Rafael López arbetar med sitt projekt 6º Elemento, med en sorts lugn precision med platsen. […]
läs inlägget
Passion, mod, jord och vin – en resa med Hanna & Eric I oktober reste jag till Casa Amytis, en vinodling med ett charmigt bed & breakfast mitt i hjärtat av Requena utanför Valencia – där historia och vintradition möts. En bit utanför Requena breder vingårdens vinfält ut sig över höga platåer, där terrängen är mjukt […]
läs inlägget
