Passion, mod, jord och vin – en resa med Hanna & Eric I oktober reste jag till Casa Amytis, en vinodling med ett charmigt bed & breakfast mitt i hjärtat av Requena utanför Valencia – där historia och vintradition möts. En bit utanför Requena breder vingårdens vinfält ut sig över höga platåer, där terrängen är mjukt […]
läs inlägget
Orange vin och Bodega Cueva – en höstresa i glaset Orange vin är vitt vin med en twist – eller kanske snarare med ett helt nytt hjärta. Här handlar det inte längre bara om druvornas rena juice utan om att låta vita druvor jäsa tillsammans med skalen – ibland även med kärnorna, precis som ett […]
läs inlägget
