Där Godello får tala – en ny gnista från Bierzo Det var en disig morgon i Galicien, där dimman rullade nerför bergen som långsamma viskningar från havet. Långt innan någon pratat om terroir och småskalighet, vilade en nästan bortglömd druva i jordens tystnad – Godello. Hon var ingen som ropade högt. Hon blommade inte i […]

Ge mer plats för Gamay i glaset Samt vinprovningsnoteringar Julie Balagny Minouche 2022 Det börjar ofta med något enkelt. Ett glas vin som doftar som en korg med nyplockade hallon, smakar som en solig eftermiddag i november. Kanske är det en flaska Beaujolais Nouveau, öppnad i goda vänners sällskap – ung, fruktig, livlig. Ett vin som […]